خرید قهوه در مازندران
خرید قهوه، جزء روتین های روزانه بسیاری از ماست. امروزه، با وجود فراوانی گزینه های مختلف در بازار، انتخاب کردن بهترین نوع قهوه، ممکن است کار سختی باشد. شما میتوانید خرید انواع قهوه را با بهترین کیفیت از فروشگاه آنلاین قهوه یا به صورت حضوری از فروشگاه قهوه انجام دهید. خرید قهوه در مازندران را به صورت آنلاین (عمده و جزئی) میتوانید از فروشگاه مقامی کافی انجام دهید. در ادامه با ما همراه باشید تا با انواع قهوه بیشتر آشنا شوید:
تاریخچه قهوه
تاریخچه قهوه داستانی جذاب و جالب دارد. این دانه قرنها به سراسر جهان سفر کرده است، کل کشورها و اقتصادها را تغییر داد. جالب اینجاست که چگونه یک دانه کوچک از درختان کوچک در اتیوپی به دومین کالای بزرگ تجارتی در جهان تبدیل شد.
تا به حال به تاریخچه فهوه فکر کردید؟
محبوب ترین داستان خاستگاه این دانه محبوب با کالدی و بزهایش در سال 700 بعد از میلاد شروع می شود. کالدی، یک گلهدار بز اهل اتیوپی (حبشه سابق) به طور تصادفی با بزهایش برخورد عجیبی کرد. بزها مشغول رقصیدن بودند. این رفتار بزها عادی نبود کالدی با خودش فکر کرد علت این رفتار بزها قطها دانه هایی بود که آنها خوردند.
با این حال، داستان دیگری ادعا می کند که کالدی این این دانه را با راهبی که استفاده از آنها را قبول نداشت داد و راهب آنها را در آتش انداخت.نتیجه یک عطر فوقالعاده و دلپذیر بود که به اولین قهوه برشته شده جهان تبدیل شد. مدت کوتاهی پس از این، دانه ها آسیاب و جوشانده شدند تا چیزی که امروزه به نام قهوه می شناسیم تولید شود.
بیشتر بخوانید:خرید تجهیزات قهوه
آشنایی با انواع قهوه
قهوه عربیکا
عربیکا محبوب ترین نوع قهوه است. بسیاری از علاقه مندان به قهوه استفاده از دانه های عربیکا را به دلیل طعم آن ترجیح می دهند. دانههای عربیکا که معمولاً برای قهوه سیاه استفاده میشود، طعم شیرینتر و پیچیدهتری دارند که میتوانید مستقیماً بنوشید. نکته جالب این است که با وجود اینکه محبوب ترین است، به اندازه روبوستا کافئین ندارد.
روبوستا
در حالی که عربیکا محبوب ترین است، روبوستا یک نوع دانه قهوه ارزان تر و قوی تر است. به دلیل طعم تلخ آن، معمولاً روبوستا را برای نوشیدنی های اسپرسو و در مخلوط های قهوه فوری استفاده می کنند.
کدام نوع قهوه بیشترین کافئین را دارد؟
از بین دو نوع دانه قهوه، روبوستا دارای محتوای کافئین بالاتری است که شما را بیدار نگه میدارد! بنابراین اگر به دنبال سرحال بودن در طول روز هستید، قهوه روبوستا بهترین انتخاب برای شماست.
قهوه دارک رست چیست؟
در طی فرآیند رست قهوه طی زمان قهوه سبز رنگ تغییر رنگ می دهد. در ابتدا به رنگ قهوه ای روشن در می آید. و پس از طی زمان بیشتر به رنگ قهوه ای تیره و بعد مشکی درمی آید. به دانه های قهوه رست شده با رنگ سیاه قهوه دارک رست میگویند. این قهوه دارای عطری دودی و سطحی روغنی شکل است.
انواع نوشیدنی های قهوه
لاته، آمریکانو، آفوگاتو… این دیوانه کننده است که با چند دانه کوچک می توانید انواع نوشیدنی داشته باشید. اینجا تعدادی از محبوب ترین انواع سفارش داده شده توسط دوستداران قهوه در سراسر کشور آورده شده است.
قهوه سیاه
قهوه سیاه به دانه های آسیاب شده قهوه مخلوط شده با آب داغ گفته می شود. و اگر میخواهید فانتزی به نظر بیایید، از آنجایی که با شیر یا شکر ترکیب نمی شود، کیفیت قهوه از اهمیت ویژه ای برخوردار است.
لاته
به عنوان محبوب ترین نوشیدنی قهوه موجود، لاته از یک شات اسپرسو و شیر بخار پز شده تنها با یک لایه کف تشکیل می شود. آن را ساده یا با طعمی از هر چیزی از وانیل یا چیز دیگر سفارش داد.
کاپوچینو
کاپوچینو نوعی لاته است که با کف بیشتری نسبت به شیر بخار پز تهیه می شود و اغلب روی آن پودر کاکائو یا دارچین می پاشند. گاهی اوقات می توانید انواعی را بیابید که از خامه به جای شیر استفاده می کنند یا آنهایی که طعم دهنده هستند
آمریکانو
آمریکانو با طعمی مشابه قهوه سیاه، از یک شات اسپرسو رقیق شده در آب داغ تشکیل شده است. نکته حرفه ای: اگر خودتان درست می کنید، ابتدا اسپرسو را بریزید، سپس آب داغ را اضافه کنید.
قهوه ترک
روشی برای تهیه قهوه است که منشا آن کشورهای خاورمیانه و اروپایی از جمله ترکیه، ایران و یونان است.
از ترکیب دانه های ریز آسیاب شده قهوه با آب (و اغلب شکر) و رساندن مایع به مرحله کف کردن ، درست می شود. قهوه ترک به طور سنتی در ظرفی به نام cezve دم می شود.
اسپرسو
یک شات اسپرسو را می توان به صورت انفرادی سرو کرد. یا به عنوان پایه اکثر نوشیدنی های قهوه مانند لاته و ماکیاتو استفاده کرد. برای آماده کردن یک اسپرسو حرفه ای دستگاه اسپرسوساز تهیه کنید.
موکا
برای همه شما که عاشق شکلات هستید، عاشق موکا خواهید شد . موکا یک نوشیدنی اسپرسو شکلاتی با شیر بخار پز و کف است.
قهوه فرانسه
قهوه فرانسه یکی از پرطرفدار ترین نوشیدنیهای جهان است. چون به روش فرانسوی تهیه میشود، به آن قهوه فرانسه یا DRIP COFFEE می گویند. مدتهای طولانی برای دم کردن ساده یک فنجان قهوه، قهوه آسیاب شده را به روش قهوه ترک داخل ظرف ریخته و به آن آب داغ اضافه میکردند. تا اینکه در سال ۱۷۱۰ در کشور فرانسه برای اولین بار یک ابزار جدید برای تهیه قهوه بوجود آمد که فرنچ پرس نام گرفت.
قهوه فوری
به احتمال خیلی زیاد اسم قهوه فوری را شنیدید. و چند باری هم از آن استفاده کردید. قهوه فوری در شرکت هایی مثل نسکافه فراوری می شود. زمانی که تجهیزات قهوه در دسترس ندارید، میتوانید ازین پودر آماده استفاده کنید. آن را در یک لیوان آب جوش یا شیر گرم حل کرده و نوش جان کنید. قهوه فوری یا به اصطلاح انگلیسی (Instant coffee) می گویند. بسیاری از این قهوه های فوری با ترکیب های مختلف و فراوری های مختلف عرضه می شود.برای خرید قهوه فوری در مازندران به سایت مقامی کافی مراجعه کنید.
شیرین ترین نوع قهوه چیست؟
اگر عاشق تأثیر کافئین قهوه هستید، اما لزوماً طرفدار طعم تلخ آن نیستید، نوع شیرین تر برای شما وجود دارد. شیرین ترین نوع قهوه و رایج ترین قهوه موکا است.که به آن شکلات شیرین و شیر اضافه می شود.
خرید آنلاین قهوه در مازندران
اگر کافه دارید و قصد خرید انواع قهوه با بهترین کیفیت برای مشتریان خود را دارید.یا تازه شروع به کار کرده اید و در جست و جوی تجهیزات قهوه در مازندران هستید.و یا حتی برای مصرف روزانه ی خود به دنبال بهترین نوع قهوه می باشید. مقامی کافی با سال ها تجربه در این زمینه در کنار شماست.